Я обнаружил, что это проблема GEM_PATH. По сути, рельсы не могут найти драгоценных камней, которые вы установили, и хотя они там, они полностью невидимы. Немного странно, но эй.
На Dreamhost мне пришлось настроить строку:
ENV['GEM_PATH'] = '/home/<my_account>/.gems:/usr/lib/ruby/gems/1.8/gems'
в config / environment.rb
но на моем устройстве разработчика это не работает для меня и должно быть полностью удалено.
YMMV, но я бы посоветовал, что это хорошее место, чтобы начать искать.