Любая нейтральная и сбалансированная цветовая схема, которая не мешает пользователям эффективно использовать контент, должна подойти. Сами цвета не имеют большого значения, если есть достаточный контраст между текстом и доминирующими фоновыми цветами, и повсюду используется постоянное окрашивание (т.е. меню имеет одинаковый цвет на всех страницах).
Я считаю Color Scheme Designer очень хорошим инструментом для выбора цветовой схемы. Его функция Vision Simulation может оказаться весьма полезной, поскольку она показывает, как пользователи с различными проблемами зрения могут видеть исходные цвета сайта.