Это конфигурация конечного пользователя для консольных окон. Нажмите на значок в строке заголовка, выберите «Свойства», на вкладке «Параметры» снимите флажок «Режим быстрого редактирования».
Однако копирование и вставка на самом деле проще в режиме QuickEdit: щелчок правой кнопкой мыши выполняет немедленную операцию вставки, если в буфере обмена есть текст. Текст копируется путем выделения, перетаскивая текст, который нужно скопировать, и нажимая «Enter», чтобы поместить текст в буфер обмена. Отключение QuickEdit полезно для консольных программ, которые напрямую используют события мыши.
Я не уверен, что существует программный метод переключения режима редактирования, но, поскольку это преднамеренное предпочтение конечного пользователя, было бы неправильно навязывать собственное предпочтение.