Это, вероятно, зависит от целевого рынка. Статистика, которую вы цитируете, может быть правильной для Германии, но в США ситуация совершенно иная. Blackberry по-прежнему удерживает наибольшую долю, но если ваше приложение потребительское (а не деловое), iPhone / iPad и Android - очевидный выбор. Symbian здесь совсем не большой игрок, кроме того, сейчас много разговоров о кризисе платформы, поэтому я бы даже не принял его во внимание.