Позвольте мне сначала сказать кое-что, что у вас есть, я сомневаюсь, что сообщество flex и perl достаточно велико по сравнению с Flex, Java или PHP.
Flex и Perl через XML
http://giantflyingsaucer.com/blog/?p=575
Обновление:
http://www.simonf.com/flap/code.html
Приведенная выше ссылка показывает, как связать Flex с функцией perl, но опять же документы не ясны, и, насколько я знаю, в Google нет такого хорошего примера.
Perl был создан даже для веб-приложений, но реальное использование Perl где-то здесь. Я предлагаю вам изучить PHP или JAVA, а затем общаться с ними с помощью Adobe Flex.
Хотя очень хороший вопрос !!!