Я думаю, что это гарантирует, что текст, содержащийся внутри, дезинфицируется, так что сценарий Java не может быть введен на страницу
так что если у вас есть
userdata = alert ("textstring")
<%= userdata %>
покажет окно сообщения на странице
<%: userdata %>
покажет текст «alert (« texttring »)»