Core Graphics предоставляет множество встроенных функций рендеринга PDF. Если вы просто хотите предоставить представление, позволяющее пользователю перемещаться по PDF и масштабировать его, используйте UIWebView
; все, что вам нужно сделать, это дать ему URL-адрес PDF в вашем пакете, как в
NSString *resourcePath = [[NSBundle mainBundle] pathForResource:@"my_file" ofType:@"pdf"];
NSURL *url = [NSURL URLWithString:resourcePath];
[webView loadRequest:[NSURLRequest requestWithURL:url]];