A link_to всегда помещает аргументы в строку запроса при создании HTML-ссылки в стиле get - даже если вы добавите :method => :post, который просто добавляет дополнительный («специальный») аргумент _method.
Я думаю, что вы действительно хотите, это ссылка button_to, которая превратит ее в форму поста. Он работает так же, но вместо этого он говорит button_to (например, button_to 'My link', path(:params => :go_here). Недостатком является то, что он будет выглядеть как кнопка. Но вы можете присвоить ему класс CSS (например, "unbutton") и затем изменить стиль в этом CSS-классе, чтобы он не выглядел как кнопка.
В качестве альтернативы, если вы действительно хотите, чтобы params вообще не передавалось контроллеру ... тогда просто не включайте их при создании ссылки (например, link_to "My link" path - нет необходимости :post, если вы не хотите оставлять сообщения params).
Наконец, если вы хотите, чтобы params стал частью URL (например, stuff/[param_1]/more_stuff/[param_2] и т. Д.), Вам необходимо обновить маршруты, чтобы включить эти параметры в качестве параметров. Посмотрите раздел маршрутизации rdoc , чтобы узнать, как это сделать.