Если вам нужно больше информации, чем просто имя принтера, вы можете использовать API System.Management
для запроса к ним:
var printerQuery = new ManagementObjectSearcher("SELECT * from Win32_Printer");
foreach (var printer in printerQuery.Get())
{
var name = printer.GetPropertyValue("Name");
var status = printer.GetPropertyValue("Status");
var isDefault = printer.GetPropertyValue("Default");
var isNetworkPrinter = printer.GetPropertyValue("Network");
Console.WriteLine("{0} (Status: {1}, Default: {2}, Network: {3}",
name, status, isDefault, isNetworkPrinter);
}