Стабильно?
Да, теперь он более стабилен.
Он будет поддерживать существующие плагины v2.5?
Возможно, поддерживаются некоторые плагины, другие могут не зависеть от того, были ли плагины обновлены их авторами.
Это будет поддерживать мои собственные темы? Или же
я должен проектировать их с нуля
для 3.0?
Да, вы можете использовать как свои собственные темы, так и новые ...