Область видимости переменных проверяет, что она доступна, затем используйте
MvcApplication.MyEnumProperty = MvcApplication.EnumType.EnumValue
Примечание: это стандартный класс, поэтому свойство должно быть определено как статическое, иначе вы можете заключить в одиночный вызов ваш вызов, чтобы все контроллеры могли его достичь. Сессия может быть лучшим местом для хранения значения.