Это означает, что он добавит \ n (или, может быть, \ r \ n, я забыл, какой) к строке.
Это просто влияет на форматирование HTML.
Так что, если сделал:
>> helper.image_tag "image.jpg"
=> "<img alt=\"Image\" src=\"/images/image.jpg\" />"
будет выводиться что-то вроде:
"<img alt=\"Image\" src=\"/images/image.jpg\" />\r\n"
То есть ваша HTML-страница будет выглядеть так:
<image tag>
<whatever other tag>
вместо того, чтобы держать их обоих в одной строке.