Похоже, вам нужно узнать о Базовые данные . Я бы также порекомендовал Базовые данные: API Apple для хранения данных в Mac OS X от Маркуса С. Зарра.
Чтобы отобразить строку, а не дату, вам нужно изменить модель данных. Шаблон создал модель данных с однообразной сущностью Event, которая имеет атрибут данных.
Вы можете удалить или переименовать эту сущность и изменить атрибуты по желанию. Вы хотите добавить строковый атрибут.
Затем вы захотите указать имя вашего нового строкового атрибута в качестве ключа для сортировки в выборке. Вы также захотите использовать его для установки значения текста в текстовой метке ячейки табличного представления. Наконец, вам нужно изменить метод вставки нового объекта, чтобы установить значение по умолчанию для нового атрибута.