Согласно странице, которую вы задали в своем вопросе (нажмите Options
, а затем max
):
Get or set the max option, after init.
//getter
var max = $( ".selector" ).slider( "option", "max" );
//setter
$( ".selector" ).slider( "option", "max", 7 );
Измените 7
на любое значение / переменную, для которой вы хотите установить новое максимальное значение.