Из документации по SQL Server 2005:
Выполните команду ALTER INDEX ... REORGANIZE, чтобы дефрагментировать индексы, попадающие под следующие пороги фрагментации: (avg_page_space_used_in_percent <75 и> 60) или (avg_fragmentation_in_percent> 10 и <15) </p>
Выполнить команду ALTER INDEX ... REBUILD для дефрагментации индексов, которые подпадают под следующие пороги фрагментации: (avg_page_space_used_in_percent <60) или (avg_fragmentation_in_percent> 15)