Следующий код должен нарисовать синусоидальную кривую, подобную той, которую вы описываете, предполагая, что currentBounds является ограничивающим прямоугольником для вашей области для рисования в пределах:
CGContextBeginPath(context);
CGContextMoveToPoint(context, 0.0f, CGRectGetMidY(currentBounds));
CGContextAddCurveToPoint(context, currentBounds.size.width / 5.0f, CGRectGetMidY(currentBounds) - currentBounds.size.width / 5.0f, CGRectGetMidX(currentBounds) - currentBounds.size.width / 5.0f, CGRectGetMidY(currentBounds) - currentBounds.size.width / 5.0f, CGRectGetMidX(currentBounds), CGRectGetMidY(currentBounds));
CGContextAddCurveToPoint(context, CGRectGetMidX(currentBounds) + currentBounds.size.width / 5.0f, CGRectGetMidY(currentBounds) + currentBounds.size.width / 5.0f, currentBounds.size.width - currentBounds.size.width / 5.0f, CGRectGetMidY(currentBounds) + currentBounds.size.width / 5.0f, currentBounds.size.width, CGRectGetMidY(currentBounds));
CGContextClosePath(context);
CGContextStrokePath(context);