Nginx может запускать сценарии perl, если он создан с поддержкой perl. И кажется, что вы можете запрограммировать все, что можно сделать с простым Perl.
Я думаю, вы должны посмотреть в этом направлении.
При истечении срока действия с perl вы должны иметь в виду, что интерпретатор perl блокирует процесс nginx до его завершения, поэтому не рекомендуется запускать длительные задания.
Кстати: поддержка Perl все еще помечена как экспериментальная.