Запутался с вопросом.Вы пытаетесь создать шар TAR на Mac?В этом случае просто щелкните правой кнопкой мыши файл (ы) и выберите «Архив».
Или вы пытаетесь сделать TAR-шар на iPhone?В этом случае, вы можете просто сделать NSThread и вызвать TAR?Я ожидаю, что он будет включен в iPhone.Если нет, то есть публичные (бесплатные) версии, которые вы можете скомпилировать и включить в свой дистрибутив.