После долгих поисков и тестирования я думаю, что собираюсь купить macmini и написать свои приложения в Objective-C. На самом деле все решения там нужны XCODE.
Я нашел несколько хороших фреймворков и SDK для окон и для кодирования с использованием ваших навыков веб-дизайна: