Когда я пишу абзац в редакторе ck, я хочу, чтобы он выделил весь текущий абзац на другом фоне.
Вам нужно изменить / добавить это:
FCKConfig.EnterMode = 'div'; // p | Div | уш FCKConfig.ShiftEnterMode = 'br'; // p | Div | ш
в fckeditor.config.js