Поскольку вы используете слово «framework», я предполагаю, что это на самом деле вопрос программирования, поэтому я не буду голосовать за его закрытие.
Если вы хотите отправлять данные на ПК или Mac и с него, вы делаете это через сеть Wi-Fi. Вам (вероятно, в зависимости от того, что именно вы хотите сделать) необходимо создать приложение для настольного компьютера, которое реализует Bonjour, после чего оно сможет общаться с iPhone.
Посмотрите Руководство по программированию сетевых служб *1006*, как это сделать.