Если изображение относительно вашего расположения в EXE, просто наберите
<Image Source="Images\lock.png" />
Если изображение не является относительным, то у вас есть большая проблема. Синтаксис pack полезен только в том случае, если вы фактически «упаковываете» ресурс в свою сборку.
Проблема с свободными изображениями и Blend заключается в том, что Blend размещает ваш exe-файл во временном каталоге, которым он управляет, и ищет изображения, относящиеся к этому временному каталогу, что приведет к появлению любых путей, которые вам нужны.