Apple поддерживает это для представления модальных представлений с 3.2. Это имеет смысл: эффект скручивания страницы предназначен для того, чтобы сигнализировать пользователю о том, что страница параметров или настроек раскрывается, и когда они закончат изменение, они будут возвращены в исходное представление. Apple не хочет, чтобы анимация выводила текущее изменение иерархии страниц, а лишь модальное, которое должно вернуться на исходную позицию.
Это довольно просто использовать; просто убедитесь, что вы начинаете с полноэкранного просмотра и загружаете со стилем UIModalPresentationFullScreen, который, по моему мнению, используется по умолчанию.
Существуют анимационные переходы для использования аналогичного эффекта в UIViews, как правило, которые были добавлены начиная с 4.0, но это простой способ использования эффекта.
simpleVC * myModalVC = [[simpleVC alloc] init];
[myModalVC setModalTransitionStyle:UIModalTransitionStylePartialCurl];
[myModalVC setDelegate:self];
[self presentModalViewController:myModalVC animated:YES];
[simpleVC release];
Ссылка на Apple Docs на константы UIModalTransitionStyle