Я знаю, как сделать это с помощью SELECT, но как я могу сделать это с помощью DESC?
Нет, вы не можете. Эти являются единственными доступными вариантами в отношении DESC / DESCRIBE:
DESC
DESCRIBE
Из них DEPTH будет наиболее вероятным, но все, что он делает, это ищет дочерние объекты и представляет их атрибуты в списке.
DEPTH