Если весь ваш код происходит на временной шкале одного мувиклипа, вы можете сохранить gameTime как элемент мувиклипа, а не на временной шкале. Это возможно, так как MovieClip является «открытым» классом, он позволяет вам добавлять члены (переменные, функции) к его экземплярам.
так вместо
var gameTime:uint;
gameTime = getTimer()-gameStartTime;
Вы должны использовать 'this' для ссылки на текущий мувиклип, поэтому используйте:
this.gameTime = getTimer() - gameStartTime;
теперь вы можете ссылаться на this.gameTime в других кадрах вашего мувиклипа, чтобы прочитать значение.
В общем, я бы не советовал программировать свой игровой код следующим образом - когда ваш код начинает расти, лучше добавить фактический файл, содержащий код, в противном случае вы быстро потеряете информацию о том, где находится, прочитайте http://www.adobe.com/devnet/flash/quickstart/external_files_as3/ для быстрого ознакомления.