Ни один из них не будет работать. Единственный способ - с Родос . CocoaBridge иногда используется для тестирования, но не может работать на iPhone. MacRuby может работать однажды, если они добавят сборку мусора в iPhone OS, но сейчас этого не происходит.
Также рассмотрим iPhone Wax , в котором используется Lua, довольно рубиноподобный язык.