Ну, это, очевидно, зависит от того, какое имя вы ему дадите. Если это неизвестно, вы можете просто перебрать массив данных и выбрать тот, который выглядит как массив файлов:
foreach ($this->data[$this->alias] as $field => $contents) {
if (isset($contents['tmp_name'])) {
// This is the $field you're looking for
}
}