Мы строим много вещей с помощью круиз-контроля, в том числе проекты MVC. Круиз-контроль является выбором по умолчанию. Я бы не назвал его простым в использовании, но он будет делать то, что вам нужно.
Мы очень соблазнены Team City . Гораздо проще в использовании, но нам нужно выложить оболочку из Enterprise edition .
Мы с радостью отказались от TFS Build (2005) год назад. Плохая поддержка цепочечных сборок, таинственная конфигурация и лицензирование, что делает его масштабирование чрезмерно дорогим. Мы все еще используем TFS для контроля версий.
Что бы вы ни выбрали, сохраняйте как можно большую часть процесса сборки в стандартных файлах msbuild. Если вы это сделаете, вы можете изменить свой сервер сборки позже.