Код, который, по вашему мнению, не работает, работает:
var = "Value"
str = "a test Value"
p str.gsub( /#{var}/, 'foo' ) # => "a test foo"
Вещи становятся более интересными, если var может содержать метасимволы регулярного выражения. Если это так, и вы хотите, чтобы эти метасимволы делали то, что они обычно делают в регулярном выражении, то будет работать тот же самый gsub:
var = "Value|a|test"
str = "a test Value"
str.gsub( /#{var}/, 'foo' ) # => "foo foo foo"
Однако, если строка поиска содержит метасимволы, а вы не хотите, чтобы они интерпретировались как метасимволы, используйте Regexp.escape, например:
var = "*This*"
str = "*This* is a string"
p str.gsub( /#{Regexp.escape(var)}/, 'foo' )
# => "foo is a string"
Или просто передайте gsub строку вместо регулярного выражения. В MRI> = 1.8.7 gsub будет обрабатывать аргумент замены строки как простую строку, а не как регулярное выражение:
var = "*This*"
str = "*This* is a string"
p str.gsub(var, 'foo' ) # => "foo is a string"
(Раньше аргумент замены строки для gsub автоматически преобразовывался в регулярное выражение. Я знаю, что так было в 1.6. Не помню, какая версия внесла это изменение).
Как отмечено в других ответах, вы можете использовать Regexp.new в качестве альтернативы интерполяции:
var = "*This*"
str = "*This* is a string"
p str.gsub(Regexp.new(Regexp.escape(var)), 'foo' )
# => "foo is a string"