Я столкнулся с той же проблемой, и мне пришлось написать собственное решение с помощью функции wordwrap()
в php. Я взял вывод из этого, а затем сделал explode($output, "\n")
и зациклил полученный массив, чтобы напечатать каждую строку с Zend_Pdf_Page::drawText()