В Biostatics (в штате Миннесота) мы провели много симуляций в таких областях, как байесовская статистика, генетика и другие. Любая сильно аналитическая программа является хорошим кандидатом для обучения тем навыкам, которые вам нужны, включая: экономику, эконометрику, агрономию, статистическую генетику ... и т. Д. И т. Д.:)
Пока вы ждете, возьмите R, Matlab (Octave - бесплатная реализация) или предпочитаемый вами язык Turing-Complete, покопайтесь в Википедии и приступайте к работе :)