Вы можете сделать это с помощью комбинации array_search()
и array_splice()
.
Не проверено, но должно работать для массивов, которые содержат значение только один раз:
$array = array("Apples", "strawberries", "pears");
$searchpos = array_search("strawberries", $array);
if ($searchpos !== FALSE) {
array_splice($array, $searchpos, 1);
}