Вы ищете функцию chr
.
Вы, кажется, смешиваете десятичные представления целых чисел и шестнадцатеричные представления целых чисел, поэтому не совсем понятно, что вам нужно. Основываясь на описании, которое вы дали, я думаю, что один из этих фрагментов показывает, что вы хотите.
>>> chr(0x65) == '\x65'
True
>>> hex(65)
'0x41'
>>> chr(65) == '\x41'
True
Обратите внимание, что это весьма отличается от строки, содержащей целое число в виде шестнадцатеричного . Если это то, что вы хотите, используйте встроенный hex
.