Если вы еще не видели их реализацию Обновление табличного представления это чрезвычайно гладко. Я был удивлен, что не нашел результатов поиска, требующих объяснения, поэтому решил сам спросить.
Если вы не видели его, он в основном добавляет подпредставления к uitableview над заголовком в пустую часть экрана, когда вы перемещаете представление uitableview вниз, чем оно имеет данные для отображения. Извините, если это не имеет смысла, просто скачайте приложение, и вы сразу захотите это сделать.
Просто интересно как они это сделали?
Вот ужасное видео, иллюстрирующее концепцию:
http://nickthedude -neytq.posterous.com /