Попробуйте на «голой» системе, чтобы убедиться, что вы не получаете «эхо» где-то. Там должно быть только одно уведомление. Однако, если что-то еще изменит буфер обмена во время события, вы можете получить два. Например, текстовый скребок, управляемый буфером обмена.
Вы также можете получить несколько событий, если приложение, выполняющее копирование, делает это неправильно. Например, когда приложения открывают / закрывают буфер обмена для каждого формата данных (не должны, это ошибка, если они это делают). Попробуйте скопировать из простого старого Блокнота и посмотреть, слышите ли вы событие дважды или нет.