Вы не можете - XSLT не о генерации текстового файла или последовательности символов, а о преобразовании одного дерева документов в другое. То, что дерево в конечном итоге сериализуется в текстовый формат, является случайным.
Вот почему, например, вы не можете выбирать между и в выходном файле - они оба представляют одно и то же дерево документов.
Вы почти всегда можете достичь того, что задумано, путем рефакторинга в отдельные шаблоны, которые вызывают друг друга.