Есть ли плагин, который позволил бы мне конвертировать обычную текстовую область в растягиваемую, как это делает Chrome.
Вы имеете в виду плагин Resizable ?
См. http://jqueryui.com/demos/resizable/#textarea
Существует также TextAreaResizer , но демки показывают только вертикальное изменение размера, поэтому я не уверен, поддерживает ли оно изменение по диагонали.
Есть плагин под названием TextAreaResizer , посмотрите, предлагает ли он все, что вы ищете.
Это только вертикаль, но это самая стабильная из всех браузеров вещь, которую я когда-либо видел. Вот ссылка прямо на демо