Я полагаю, что вы спрашиваете, как стилизовать UITextView, а не как настроить UITableView, поэтому я хотел бы создать изображение .PNG, в основном белое с двумя маленькими закругленными углами вверх. Переверните изображение вертикально, и у вас есть один для нижней. Перетащите оба файла в папку ресурсов в XCode, затем откройте Interface Builder с помощью .xib. Установите цвет фона на свой синий. Нажмите на текстовое поле, перейдите в инспектор и выберите изображение, которое вы только что создали в поле фона. Сделайте это снова для другого поля. Вы можете использовать поле Placeholder для создания серого текста заполнителя "Email" и "Password".