Вы не можете сказать этим программам, что данные вашего файла на самом деле являются отображенным в память файлом. То, что действительно не имеет значения, файлы уже отображены в памяти по умолчанию. Данные файла намного эффективнее, чем MMF, хранятся в оперативной памяти и не занимают места в файле подкачки.
Об этом заботится кеш файловой системы. Думайте об этом как о большом ОЗУ без необходимости платить за ОЗУ. Это работает так хорошо, что этим программам никогда не приходилось делать что-то еще, кроме как принимать их входные данные из файла.