Вы близки, но у вас есть пара ошибок и опечатка.
Сканирование системы = новый сканер (System.in);
Это должно быть:
Scanner scan = новый сканер (System.in);
Здесь вы создаете новую ссылку на объект типа сканер с именем scan, а не System.
Следующая проблема:
введите sname, fname, born, title, isbn, издатель;
Это опять проблема объявления с типами. Каждая из этих переменных является строковой ссылкой - следует объявить это как;
Строка sname, fname, born, title, isbn, publisher;
Наконец, у вас есть опечатка:
publisher = input.nextLine;
Вы забыли (), что означает, что это вызов функции. Должно быть:
publisher = input.nextLine ();
Могут быть и другие, более тонкие проблемы, но это должно заставить ваш код компилироваться и запускаться как минимум:).