Доступен шаблон приложения для приложений Spring-GWT здесь , который может оказаться полезным. Я не пробовал это, но я считаю, что это реализовано как архетип Maven.
Для получения дополнительной информации о том, что именно этот шаблон делает для вас, и о том, как интегрировать GWT с Spring, посмотрите следующее (видео) презентация .