Я не уверен, что понимаю ваш вопрос. Если у вас установлен Office 2010, вы можете просто сослаться на v14 библиотек.
Однако, если вы имеете в виду, что у вас нет Office 2010, но вы все равно хотите, чтобы ваше приложение работало, и особенно если вы хотите, чтобы ваше приложение работало с несколькими версиями Office, вы должны обратить внимание на позднюю привязку.
Эта статья описывает разницу между ранним и поздним связыванием:
http://support.microsoft.com/kb/302902
Одна из неприятностей, связанных с поздним связыванием, может заключаться в том, что у вас нет Intellisense, и, поскольку я не являюсь экспертом в автоматизации Office, это может немного меня затормозить. Иногда я справлялся с этим, создавая одноразовый проект, в котором я выполняю раннее связывание, пишу код, а затем копирую код в основной проект, меняя его на позднее связывание.