Частные фреймворки - это фреймворки, которые вам запрещено использовать. Предполагается, что они не будут использоваться за пределами Apple, поэтому «Private». Они часто являются библиотеками более низкого уровня, которые могут «сломать» систему, если используются неправильно. (Но фреймворки должны существовать, потому что приложения и общедоступные фреймворки Apple используют частные фреймворки.)
Поскольку частные фреймворки не предназначены для публичного использования, Apple не нужно отдавать какие-либо заголовки или документацию.
Если вы пишете для AppStore, вы не должны использовать частные платформы (если вы не из Apple). Система немедленно отклонит ваше приложение еще до начала процесса проверки.
(С другой стороны, для взломанных платформ вы можете свободно использовать любые фреймворки. Несмотря на это, API частных фреймворков нестабильны, поэтому вам следует избегать их, если это возможно.
В настоящее время предпринимаются усилия для документирования этих частных платформ и API в http://iphonedevwiki.net/index.php/Main_Page.)