Первое, что вам нужно сделать, это перетащить ваш объект просмотра (из библиотеки) в коллекцию объектов в окне XIB (где находится владелец файлов и тому подобное). Главное окно заблокировано с заданным размером, но дополнительные виды (не показаны в основном окне) могут быть любого размера и управляться, как показано в ответе 1.
Во время выполнения вам нужно будет связать представление прокрутки / дополнительные представления.