Да. Для этого используйте Table.setColumnExpandRatio (columnId, ratio).
Допустим, у вас есть свойства "foo", "bar" и "baz" в вашей таблице. Если вы сделаете это:
table.setColumnExpandRatio("foo",1);
table.setColumnExpandRatio("bar",2);
table.setColumnExpandRatio("baz",1);
вы получите 25% на foo и baz и 50% на бар