Если вы ищете актуальный файл на вашем Mac, попробуйте поискать в этой папке:
/Users/YOURUSERNAME/Library/Application Support/iPhone Simulator/User/Applications/
Должна быть куча папок с длинными именами. Если вы недавно создали приложение для симулятора, закажите папку по дате, и самая новая будет вверху. Папка содержит папку «Документы», но вы также можете щелкнуть правой кнопкой мыши приложение, чтобы «Показать содержимое пакета», которое может содержать файл database.sqlite
.