Для этого вам необходимо понять обоснование шаблона MVC. В зависимости от того, хотите ли вы сохранить свои данные в базе данных, вы извлекаете свой класс модели из ActiveRecord, но, поскольку постоянство кажется не контекстом вашего вопроса, вот что вы можете попробовать:
Сначала определите модель, подобную этой
class Foo
# define variables here
attr_accessor :param1 # create reader and writer methods for param1
end
В вашем действии контроллера:
def action1
@foo = new Foo
# pass parameters by using the params[] hash, e.g.
@foo.param1 = params[:param1]
end
Затем вы можете получить доступ к объекту @foo из любого другого представления вашего контроллера.
Кстати, только что нашел этот скринкаст по теме, # 193 от Railscasts.