Я не уверен, каково ваше окончательное использование изображений, но предполагаемое назначение типа содержимого multipart / x-midex-replace для каждой полученной детали - полная замена ранее полученных ответов. Думайте об этом как о кадрах видео; за один раз отображается только одно изображение, а предыдущие отбрасываются.
Temporizing почти никогда не является надежным решением. Особенно на iPhone вы столкнетесь с невообразимым разнообразием сетевых ситуаций, и если полагаться на магическую задержку между кадрами, возможно, все еще время от времени произойдет сбой.
Поскольку у вас есть контроль над сервером, я бы рекомендовал отбросить составную часть. При отправке нескольких запросов на сервер убедитесь, что вы не блокируете основной поток вашего приложения для iPhone. Используйте NSOperations или альтернативную библиотеку HTTP (например, ASIHTTPRequest ), чтобы сделать операции извлечения изображений асинхронными.