Я не знаю ни одного плагина, который бы делал именно это, но я думаю, что он должен быть достаточно простым для реализации самостоятельно.
Вам нужно будет использовать значение выбранной опции как способ выбора формы. В приведенном ниже примере я принял значение выбранной опции в качестве идентификатора формы, которую нужно показать / включить. Другие формы на странице должны быть отключены и скрыты.
// for example
$(document).ready(function() {
// set up the page, hide all forms, disable their controls
$("form").hide()
.find(":input")
.attr("disabled", "disabled");
$("#selectId").change(function() {
// hide all forms, disabled their inputs
$("form:not(#" + this.value + ")").hide()
.find(":input")
.attr("disabled", "disabled");
// reveal the form who's ID is this selected option's value, enable all controls
$("#" + this.value).show()
.find(":input")
.removeAttr("disabled");
});
});