Вы можете использовать виртуальный коммутатор VDE2.
Например (вам понадобится несколько терминов):
# Install vde2 (assumes Debian/Ubuntu)
sudo aptitude install vde2
# Create the switch and two tap interfaces attached to it
sudo vde_switch -tap tap0 -tap tap1
# Configure the interfaces
sudo ip addr add 10.0.31.10 dev tap0
sudo ip addr add 10.0.31.11 dev tap1
# Start a server
socat - TCP-LISTEN:4234,bind=10.0.31.10
# Alternatively, an echo server:
#socat PIPE TCP-LISTEN:4234,bind=10.0.31.10
# Start a client
socat - TCP:10.0.31.10:4234,bind=10.0.31.11
Напечатайте с одной стороны, оно появится с другой.